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阿姆利则(49)金庙免费大食堂,热情欢迎你去吃

(2019-12-26 11:31:15)
标签:

阿姆利则

金庙

免费大食堂

惊人场景

分类: 亚洲

阿姆利则(49金庙免费大食堂,热情欢迎你去吃

人们常说世上没有免费的午餐,而在锡克教圣地阿姆利则,却有座世界上最大的“免费餐厅”——金庙免费大食堂,一年365天,无论是早6点还是夜12点,大家都可在金庙大食堂里免费享用,最多可容纳5万人同时用餐,世界上绝无仅有。

锡克教是印度最富有的宗教团体,所有的神庙都为穷人提供免费食宿。锡克教认为,只有吃饱后才会想到精神信仰

我在阿姆利则停留2天,吃过2次,第一次是为了亲历,“重在参与”。第二次是为了再补拍些实况,因为有些场景实在是让我震撼,大开眼界。下面我把2次拍的,按内容混在一起发帖。

所有网友写到“免费食堂”,都是大加赞叹,但提供的照片不多。有人写,那儿有人先发盘子,我也想不出是怎么个发餐盘?

到现场一看,原来是这种样子发,去白吃的食客还没到他的面前,他就老早把餐盘伸向你,“热情欢迎你去吃”,比搞推销的人还热情。食客时多时少,并非都是蜂拥而至,而他们是天天如此的热情。食客多的时候,就多人一起上阵发餐盘。他们的身旁是巨多的餐盘。免费食堂的第一个场景就让我震撼了。

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跟着别人爬上楼,前面的人走着走着停住了,大家都安安静静地等着,不过只等了几分钟就进了餐厅。看到餐厅我反应过来,并非餐厅没空座,而是工作人员很有经验地等着到一定的人数,能坐满2条“地毯”,然后才一起领进去。餐厅是印度式,地毯就是“长条座位”,座位前面就是“餐桌”。有一次我去时,里面的食客还很少。而且照片之外还有一大片餐位。

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学着别人,我也把空餐盘放在面前的地上,等着几个工作人员按顺序往盘子里放白米粥、面饼、咖喱豆。这些食物也就几元人民币,这就是印度人平时正常的饭食。

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然后,工作人员提着各类食物来回走,看他们手里提着的是你吃完还想要的,一比划,他就给你添加,可以无限量的多次添加。里面没人讲话,一般游客会说谢谢,因为他们第一次开眼。

因为拍现场更有趣,我的一半时间是在忙着拍,大部分是在自己的座位上拍,不便跑到别人的面前拍。毕竟是吃不要钱的饭,怕别人反感。有几张是在吃完离去时拍的。跟那么多的印度人一起吃饭,就这一点也就够让人兴奋。

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就这么一批又一批地安排就餐。因为伙食简单,大家吃的都快,一般后面再来三四批食客,前面的基本就吃好走光了。各人把吃过的餐盘带到楼下。

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楼下收餐盘的地方,看这几位收餐盘的帅爷,难怪都说锡克人是印度的“高富帅”

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不过我不理解,为什么要经过好几个人往后传递,然后再分门别类摆放。

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残羹剩饭倒入大桶,餐盘和碗分别丢入小桶,就听乒乒乓乓不锈钢的碰撞声,不一会,小桶就装满了,然后拖到洗碗间。

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洗碗的地方,可用壮观来形容,据说洗碗的都是志愿者,是义务洗碗。这么多人在一起干活,基本没人讲话。如果全是中国人,一定热闹的像开茶话会。

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洗干净的餐盘摆放好也不易,每辆推车上尽量要多摆放,他们在往有些松散的地方插入餐盘。那么多的餐盘,多的就像是餐盘仓库,看得我目瞪口呆。那么重的餐盘车,推起来也非易事。这个免费食堂可真是不容易啊!

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这是两个小志愿者。

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在食堂的后厨,剥豆子、做面饼、烙面饼。没看到烧饭、烧菜。

 

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食堂外面还免费供应奶茶,口味很好。看这些堆得像小山一样的小碗,每天要准备多少奶茶啊。光是洗碗,就得多大的工作量啊。

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提供奶茶的地方,就在发餐盘的右边,很多游客没注意到。我是在第二次去食堂,因为想找新角度拍他们发餐盘,于是金庙“奖励”我喝了奶茶拍了现场。

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金庙免费大食堂的正常运转,主要依靠锡克教有钱人的捐款,是上亿的捐款。同时,锡克人也管理的井然有序。

免费大食堂就在金庙,就在这两个高塔的旁边,从两个高塔右边的大门进去。

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不过走近那两个高塔时,就看不到高塔了。当透过这个大门看到远处有水塔模样的建筑,就可以穿过大门往前走,看到第一条路就右拐,免费食堂就到了,世界上独一无二的免费大食堂。

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